En la seua composició intervenen sals de potasi, i nombrosos àcids. Els constituents àcids confereixen a les fulles de carxofa una activitat hepàtico-renal. Un del àcids que conté es la cinarina, que fa baixar el nivell de colesterol i d’urea a la sang. Diurètica, i colerètica (afavoreix la fabricació de fel).
Indicada per a diabetis, ja que fa baixar els nivells de sucre a la sang. També en les infeccions de l’aparell hepàtico-biliar dóna bons resultats.
Indicada per a diabetis, ja que fa baixar els nivells de sucre a la sang. També en les infeccions de l’aparell hepàtico-biliar dóna bons resultats.
